Ako varíte na ohnivom grile?

Prečo používať svoje ohnisko na varenie?
Na varení na otvorenom ohni je niečo úžasne prvotné. Existuje dôvod, prečo sa grilovanie používa na celom svete a väčšina krajín má svoje vlastné tradície týkajúce sa grilovania a varenia na otvorenom-plamene.
Fantastická vec na ohnisku je, že ponúka viac možností v spôsobe varenia jedla ako tradičné grilovanie.
A keď skončíte s varením, môžete prihodiť ešte pár polienok a pokračovať v posedení pri ohni, vychutnávajúc si dobré jedlo a dobrú spoločnosť.

 

Ak chcete piecť na ohnivom grile, najprv založte oheň z tvrdého dreva, ktoré sa rozhorí na žeravé žeravé uhlie, aby bolo teplo rovnomerné. Usporiadajte uhlie tak, aby ste vytvorili rôzne tepelné zóny, a potom použite vhodné vybavenie, ako je rošt, ražňa alebo liatinový- riad. Varte priamo na vysokej teplote pre rýchle-varenie jedál, ako sú hamburgery, alebo použite nepriame teplo nabok pre pomalšie spôsoby varenia. Nezabudnite naolejovať grilovací rošt a majte pripravené nástroje s dlhou{4}}rukou.

 

 

• Skôr ako začnete

1. Vyberte si správne palivo: Používajte tvrdé drevo-sušené v peci, aby ste získali lepšiu chuť a teplo. Vyhnite sa mäkkému drevu, ako je borovica, ktorá môže zanechať živicovú chuť a nadmerný dym.
2. Založte dobrý oheň: Začnite s podpaľovaním a malými polenami. Nechajte oheň dohorieť na lôžko žeravého uhlia, ktoré poskytuje konzistentnejšie a rovnomernejšie teplo ako otvorený oheň.
3. Používajte správne vybavenie: Získajte grilovací rošt, ražne alebo ťažké -panvice s dnom určené na varenie na otvorenom-ohni. Gril s otočným-ramenom môže poskytnúť ďalšiu kontrolu.
4. Bezpečnosť na prvom mieste: Umiestnite ohnisko na stabilný, protipožiarne-bezpečný povrch a majte po ruke nástroje odolné voči teplu-s dlhou{1}}rukou-.

• Spôsoby varenia

1. Priame teplo: Umiestnite jedlo priamo na uhlie na varenie pri vysokej teplote-, ako je napríklad opekanie hamburgerov alebo varenie tenkých kúskov mäsa.
2. Nepriame teplo: Presuňte jedlo na stranu ohňa, aby sa pomaly pieklo pomocou okolitého tepla. To je ideálne pre hrubšie kusy, ako je pečienka, alebo na udržiavanie jedla v teple.
3. Vytvorte tepelné zóny: Usporiadajte uhlíky tak, aby ste vytvorili horúcu a chladnejšiu stranu. To vám umožní presúvať jedlo podľa potreby, opekať ho na jednej strane a potom ho posúvať, aby sa pieklo pomalšie na druhej strane.
4. Použite fóliu: Jemné kusy, ako sú ryby alebo zelenina, zabaľte do fólie, aby ste ich uvarili bez priameho kontaktu s ohňom.

• Tipy na úspech

1. Naolejujte rošt: Pred vložením jedla naolejujte grilovací rošt, aby sa neprilepil.
2. Použite okamžitý{0}}odčítací teplomer: Je to užitočné, ak chcete zabezpečiť, aby sa väčšie kusy mäsa uvarili na správnu teplotu.
3. Majte náradie poruke: Majte v blízkosti stolík, na ktorý si odložíte uvarené jedlo a budete mať náradie ľahko dostupné.
4. Experimentujte s príchuťou: Pridajte drevené štiepky ako mesquite alebo jablkové drevo do uhlia pre extra chuť.
5. Správne čistenie: Pred opustením priestoru sa vždy uistite, že je oheň úplne uhasený a studený.

 

 

• Záverečné myšlienky

Ohniská nemusia byť len nádherným ohniskom záhrady. Môžu byť tiež ideálnym miestom na prípravu absolútnej hostiny pre priateľov a rodinu.
Naozaj neexistuje lepší spôsob, ako variť na otvorenom ohni. Verte nám, zamilujete si každé sústo!

 

Kontaktujte nás!

 

 

Prečo si vybraťGnee garden?

 

S viac ako 20-ročnými skúsenosťami s výrobou a exportom dodávame prvotriedne vonkajšie grily na grilovanie z ocele Corten do celého sveta so zameraním na:

 

✅ Vysoko-kvalitné materiály – používa sa iba-kvalitná oceľ odolná voči poveternostným vplyvom.

✅ Zručné remeselné spracovanie – každý produkt je starostlivo navrhnutý pre odolnosť a výkon.

✅ Vlastné riešenia – OEM/ODM služby pre jedinečné potreby vonkajšieho varenia.

✅{0}}Priame stanovovanie cien z výroby – konkurencieschopné ceny bez zníženia kvality.

 

Naše grily sú už populárne na trhoch v USA a Austrálii, kde je varenie vonku a spoločenské stretnutia súčasťou každodennej kultúry.